Quantas vezes você consegue ferver água em uma chaleira?

Os humanos são 80% água. Regula o funcionamento das células e órgãos do corpo humano. Esta é a base da vida humana, que ele reabastece constantemente no corpo. É possível ferver várias vezes sem prejudicar a composição da água?

É possível voltar a ferver numa chaleira?

O líquido destilado é incolor e não tem sabor ou cheiro. A água natural do abastecimento central de água contém impurezas de produtos químicos, alguns dos quais podem prejudicar a saúde humana. O ambiente natural é habitado por microflora e microfauna.

Os defensores de uma dieta saudável são contra a fervura em geral. Eles acreditam que tal líquido é inútil. Mas os médicos e adeptos da medicina baseada em evidências estão confiantes na necessidade de tratamento térmico para se livrar dos patógenos. Em termos de consumo, a fervura é uma necessidade. Afinal, ainda não foi inventada uma forma de preparar chá com água fria.

Importante! A cultura da água fervente está firmemente estabelecida em todas as famílias. E a chaleira, quase como um samovar, passou a ser o centro da cozinha.

É possível voltar a ferver e porquê? Alguns especialistas dizem que é impossível.

Por exemplo, Elena Malysheva em seu programa de TV “Saúde” fala sobre ferver água de uma torneira assim: a maioria dos micróbios, vírus e bactérias morrem em temperaturas tão altas.Mas a própria consistência líquida “morre”. Além disso, quando aquecido, o cloro forma compostos orgânicos perigosos para o corpo humano. Os carcinógenos causam mutações em células saudáveis ​​e contribuem para o desenvolvimento do câncer.

Fatos científicos sobre furúnculos repetidos

A evaporação durante a fervura aumenta a concentração de sal e outras impurezas na água - este é o principal argumento sobre os perigos da fervura repetida. Neste caso, deve ser totalmente proibido cozinhar pratos líquidos como sopa ou compota. Com efeito, durante o processo de cozedura, o componente líquido evapora e os pratos ficam saturados com sal e outras substâncias. Isto inclui qualquer produto culinário que exija cozimento.

Ferver a mesma água várias vezes torna o líquido mais pesado. Uma grande quantidade do isótopo de hidrogênio, deutério, aparece nele. Na verdade, é tão pouco que, para concentrá-lo em quantidades perigosas, é necessário ferver um tanque com líquido.

É possível adicionar água doce a água já fervendo? Pode. A ideia de que compostos pesados ​​se acumulam no resíduo é falsa. O aquecimento é o movimento aleatório das moléculas. É improvável que alguns deles se movam apenas na parte inferior.

Referência! As modernas instalações de tratamento de água não utilizam produtos à base de cloro. Para tanto, utiliza-se filtração e ozonização.

Se acontecer que a água da torneira é realmente purificada com cloro. Você só precisa aguentar trinta minutos. Durante este tempo, os compostos de cloro irão evaporar.

Quantas vezes você pode ferver

O efeito benéfico da água fervida na saúde humana não depende do número de vezes que ela é fervida.
A água fervida melhora a circulação sanguínea e a digestão, limpa o corpo de toxinas.

Os médicos provaram que beber bastante líquido reduz o peso. E se você beber um copo de água pela manhã com o estômago vazio, o metabolismo do corpo é iniciado. Quando morno, não quente, é utilizado para fins medicinais. Portanto, é recomendável levar medicamentos com você.

Todos os fatos acima apenas confirmam que a fervura repetida não afeta de forma alguma as propriedades da água. Pode ser usado com segurança para preparar bebidas quentes e matar a sede.

Importante! A utilização de filtros de limpeza e a descalcificação sistemática da chaleira apenas melhorarão a qualidade do líquido potável.

Como resultado, os cientistas chegaram à conclusão de que a quantidade de substâncias perigosas para os seres humanos é tão pequena que não pode causar nenhum dano. Se você está muito preocupado com isso, ferva apenas uma vez.

Desta forma, todos os micróbios nocivos serão eliminados e não ocorrerão processos químicos desnecessários.

Pensar na quantidade de furúnculos não vale a pena. Os especialistas concordaram por unanimidade que as mudanças após vários aquecimentos são muito insignificantes. Para que a água se torne verdadeiramente imprópria para consumo, ela deve ser fervida mais de dez vezes. Se pensamentos obsessivos sobre o mal forem muito perturbadores, ferva-o apenas uma vez. Afinal, não será difícil.

O que é melhor: cozido ou cru

Do exposto, fica claro que a água pode ser fervida com segurança várias vezes. No entanto, a pré-limpeza com filtros não fará mal. Vamos comparar os benefícios da água fervida e crua:

1. Está provado que a água bruta pode ser perigosa para os seres humanos. Pode influenciar o desenvolvimento de diversas doenças. Recomenda-se a utilização de filtros para jarros e pré-decantação para evaporar as impurezas dos gases.
2. O líquido fervido ainda precisa ser assentado para que as substâncias pesadas restantes se depositem no fundo e o excesso de compostos gasosos evapore.
3. A água de nascente também não é considerada segura e saudável. Esgoto químico, excrementos humanos e animais chegam lá - isso é um grande perigo. Depois de matar a sede com esse líquido, as pessoas geralmente sofrem de distúrbios do trato digestivo.

Usar água fervida mais de uma vez para beber e cozinhar é absolutamente seguro para o corpo humano. Pode-se discutir interminavelmente sobre seus prós e contras. Uma coisa é certa: quando fervida, é muito mais saudável do que água de nascente ou de torneira.