Prós e contras de uma máquina de crepe de imersão

A máquina de fazer panquecas de imersão é um dispositivo sem laterais, em formato de frigideira comum, projetado para assar panquecas na tomada elétrica. A superfície aquecida da panqueca elétrica é imersa na massa líquida e depois colocada em uma assadeira. Devido ao fato de que muito pouca massa permanece na superfície de trabalho do aparelho após a imersão, as panquecas ficam consistentemente finas e delicadas. Tem seus prós e contras.

IMPORTANTE! O mercado de eletrodomésticos oferece modelos de diversos diâmetros e em diversas configurações: alguns fabricantes incluem no conjunto um recipiente para amassar massa, espátulas plásticas, um folheto com as melhores receitas de massa para panqueca e muito mais.

Funções de uma máquina de crepe de imersão

O design de uma panqueca elétrica de imersão é, via de regra, extremamente simples: um elemento de aquecimento aquece a superfície de trabalho onde a panqueca é assada. Porém, dependendo do fabricante e da configuração do dispositivo, ele pode possuir uma série de funções auxiliares que facilitam o funcionamento do dispositivo.

Assim, alguns modelos estão equipados com uma indicação que indica que a máquina de panquecas está aquecida à temperatura ideal, uma função de desligamento automático durante longos períodos de inatividade, um sensor de temperatura e um temporizador que permite definir o tempo de cozedura das panquecas.

Vantagens e desvantagens

As vantagens deste tipo de eletrodomésticos incluem os seguintes parâmetros:

• Fácil de usar. Com a ajuda de uma máquina de fazer panquecas de imersão, até mesmo um iniciante na área de panificação pode obter excelentes resultados.
• Cozinhado uniformemente por todos os lados.
• A capacidade de cozinhar panquecas finas perfeitas, que nem sempre se obtêm numa simples frigideira.
• Segurança: o óleo quente não respinga durante o cozimento.
• O revestimento antiaderente da maioria dos modelos de máquinas de fazer panquecas facilita a limpeza do aparelho após o cozimento.

IMPORTANTE! Como a maioria dos outros aparelhos elétricos, as máquinas de fazer panquecas submersíveis não podem ser encharcadas ou lavadas em água corrente. Para limpar o aparelho após o cozimento, limpe as superfícies de trabalho com uma esponja sem detergentes, um pano úmido ou papel toalha.

No entanto, apesar do grande número de vantagens, os fabricantes de crepes submersíveis também apresentam uma série de desvantagens. Em primeiro lugar, estes incluem o alto consumo de energia e as dimensões bastante impressionantes do próprio dispositivo.

É importante ressaltar também que o processo de preparo de panquecas na máquina de panquecas de imersão leva muito mais tempo do que outros métodos de cozimento, e para atingir o resultado ideal será necessária uma consistência especial de massa, caso contrário as panquecas podem grudar ou rasgar. Se uma máquina de fazer panquecas submersível é necessária, cabe à anfitriã decidir, ela pesará os prós e os contras.

O que procurar ao escolher

Na hora de escolher uma panqueca, é recomendável partir não só do orçamento calculado para a compra, mas também de uma série de outras características importantes do aparelho. Assim, o material com que é feita a máquina de fazer panquecas desempenha um papel fundamental. Existem vários tipos de modelos no mercado de eletrodomésticos:

• Metal.Os produtos de metal são mais resistentes e duráveis, mas são bastante pesados, o que pode causar transtornos se você precisar levantar e virar o dispositivo com frequência.
• Plástico. Os fabricantes de panquecas feitos de plástico resistente ao calor, via de regra, pesam menos e muitas vezes é mais conveniente comprá-los.
• Combinado. Dispositivos deste tipo são considerados o meio-termo, combinando durabilidade e facilidade de uso.

Também de grande importância é a potência do aparelho, o diâmetro da superfície de trabalho e o material do seu revestimento, que pode ser cerâmico ou Teflon. Comodidades adicionais tornam o dispositivo mais caro, portanto, você deve determinar o equipamento necessário com antecedência para não pagar a mais por funcionalidades extras.