Como usar um liquidificador corretamente

Um liquidificador é algo necessário em qualquer cozinha. Agora, preparar coquetéis, smoothies dietéticos e comidas simplesmente lindas para seus queridos familiares tornou-se comum.

Graças a este aparelho, você poderá deliciar sua família com alimentos deliciosos e saudáveis ​​​​todos os dias. Resta apenas descobrir como usar essa técnica corretamente e obter o máximo de benefícios úteis possível.

O que é um liquidificador

Um liquidificador é um aparelho elétrico que permite misturar como uma batedeira e moer como um processador de alimentos.

Existem dois tipos de liquidificadores - estacionários e submersíveis. Eles são usados ​​​​principalmente para picar alimentos, bater coquetéis, mousses e fazer purês. Alguns modelos podem até triturar gelo. Algumas configurações possuem anexos adicionais, o que permite executar um grande número de funções.

Como usar um liquidificador de imersão

Esta unidade permite manter todo o processo de cozimento sob controle. A grande vantagem é a portabilidade de seu uso.

Permite utilizar qualquer recipiente e diversos tipos de produtos para o trabalho. Não devem moer nozes, café ou gelo. Se houver necessidade, coloque um pouco de água no fundo da tigela.

Muitas vezes o kit inclui uma tigela funda especial, mas você também pode levar outro recipiente.A principal coisa a lembrar é que a tigela deve ser funda, caso contrário, há uma grande chance de você manchar toda a cozinha com respingos.

Existem várias regras para este tipo de liquidificador:

• triture alimentos sólidos apenas em pequenas porções;
• os produtos carregados no liquidificador devem cobrir a parte inferior do caule com a ponta cortante;
• os frutos são moídos sem sementes;
• Ao trabalhar com grandes porções de alimentos, faça pequenas pausas;
• Após o uso, lave bem o acessório em água para evitar que pedaços de comida ressequem;
• Não prepare purê de batata no liquidificador. Sim, ficará muito apetitoso, mas na realidade o sabor não será tão agradável.

Acessórios para varinha mágica

Na maioria das vezes, o kit contém dois acessórios padrão - um picador, um acessório principal e, mais raramente, um batedor. É utilizado para produtos líquidos e para bater cremes e ovos; seu efeito não é o mesmo de uma batedeira, mas é perfeitamente possível bater massa.

Helicóptero - é um recipiente com lâminas, utilizado para moer sementes, nozes e outros produtos sólidos. O bico principal está localizado na haste, você pode usá-lo para moer frutas, legumes e carne. Modelos mais caros podem ter acessórios de corte.

Como usar um liquidificador

Um liquidificador estacionário é um recipiente de plástico ou vidro apoiado em um suporte. Há um picador dentro da tigela do liquidificador.

Requer um local especialmente designado na cozinha e você definitivamente precisa colocar nele a quantidade exata de comida, que está indicada na tigela. Possui tampa bem ajustada, o que torna seu trabalho fácil e agradável.

Antes de usar, todos os ingredientes necessários devem ser cortados em cubinhos. Em seguida, despeje na tigela, feche a tampa e aperte o botão.

Algumas regras para usar um liquidificador estacionário:

• Deve haver pelo menos 2 cm de espaço livre sob a tampa, necessário para evitar o superaquecimento do motor.
• Não coloque alimentos quentes na tigela.
• Todos os ingredientes devem ser picados finamente.
• Não deixe a unidade ociosa, pois isso pode causar mau funcionamento do mecanismo.

Precauções de segurança

Ao utilizar o aparelho, tanto manual quanto estacionário, o principal é não se esquecer dos cuidados de segurança. Se usado incorretamente, você pode ferir gravemente os membros.

• O próprio liquidificador e seus acessórios devem ser guardados em local protegido do alcance de crianças.
• Não deixe o dispositivo conectado sem supervisão.
• Inspecione os cabos de alimentação regularmente para verificar suas condições.
• Se quebrar, não desmonte o liquidificador sozinho. A sua reparação deve ser confiada a especialistas.
• Mantenha o aparelho longe de fogões e outros aparelhos de aquecimento.
• Nunca permita que umidade entre em contato com a carcaça do motor.
• Não retire a tampa do recipiente até que o dispositivo pare completamente.
• Tenha cuidado e atenção ao lavar facas. Não há necessidade de limpá-los, deixe-os secar sozinhos.

O que não fazer

Um liquidificador de imersão deve ser usado por curtos períodos de tempo. Se precisar moer uma grande quantidade de alimentos, faça pequenas pausas durante o trabalho. Não se pode moer produtos que tenham estrutura sólida e que não liberem líquido.

A partida do produto em marcha lenta não é permitida, pois pode causar quebra. Um liquidificador estacionário também não deve ser usado para moer alimentos quentes. Equipamentos com baixa potência podem não ser capazes de lidar com a trituração de gelo e ervas frescas.

Os produtos devem ser limpos e cortados em pequenos pedaços, regra principal para qualquer tipo de liquidificador. O equipamento pode simplesmente não ser capaz de lidar com peças grandes.

Após terminar o trabalho, deve ser lavado imediatamente. Restos de comida podem causar mau funcionamento do equipamento. Os acessórios podem ser lavados na pia ou na máquina de lavar. Devem ser retirados somente após secagem completa. Não há necessidade de lavar a “perna” do liquidificador de imersão, basta passar um guardanapo ou toalha.

Seguindo todas as regras de uso, você obterá um excelente auxiliar de cozinha que economizará significativamente seu tempo. Será especialmente útil para jovens mães que desejam mimar seus bebês com alimentos preparados na hora.