O que escolher - um liquidificador ou processador de alimentos
É difícil imaginar a vida de uma pessoa moderna sem diversas tecnologias. Por exemplo, os auxiliares de cozinha tornam o processo de cozimento mais rápido e fácil.
Alguns dos mais necessários são um processador de alimentos e um liquidificador. Ambos trituram alimentos, mas sua funcionalidade é completamente diferente. Por isso, muitas pessoas têm dificuldade em escolher o aparelho mais adequado.
Antes de comprar o primeiro aparelho de sua preferência, você precisa estudar suas características e decidir a finalidade para a qual está sendo adquirido.
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Recursos do Liquidificador
O aparelho compacto se tornará um auxiliar indispensável para famílias com crianças pequenas. Ele é capaz de preparar rapidamente purês e sopas em purê. Você também pode usá-lo para picar gelo.
Existem vários tipos de liquidificadores:
- Submersível. A opção mais simples e barata. O dispositivo é leve e compacto. Você pode usá-lo para bater e fazer purês. O liquidificador é fácil de usar e permite ajustar a espessura do prato preparado. Mas não é adequado para triturar gelo e amassar massa grossa.
- Estacionário. Eles são um recipiente colocado na carcaça do motor. Com a ajuda desses liquidificadores é conveniente preparar coquetéis, smoothies, sorvetes, purês, picar nozes, amassar massa e muito mais.O produto é fácil de usar - basta carregar os produtos necessários e apertar o botão no corpo.
- Combinado. Combina as capacidades de submersível e estacionário. É capaz de realizar um grande número de tarefas: bater, picar, picar gelo, amassar massa, etc. Geralmente vem com um batedor e uma bomba de vácuo. Os liquidificadores combinados custam mais do que outras opções.
As vantagens dos liquidificadores são:
- baixo custo comparado a um processador de alimentos;
- o aparelho ocupa pouco espaço;
- a capacidade de picar e misturar produtos no menor tempo possível;
- preparação rápida de delicado purê de bebê.
As desvantagens incluem:
- baixa funcionalidade;
- possibilidade de superaquecimento durante operação prolongada;
- Apenas uma pequena quantidade de alimentos pode ser processada.
Referência! Ao comprar um liquidificador, preste atenção ao material de que ele é feito. Uma caixa de metal com tigela de vidro seria o ideal. Uma tigela de plástico pode absorver os odores dos alimentos, o que afeta negativamente o sabor do prato preparado.
Recursos e funções de um processador de alimentos
O dispositivo foi projetado para processar vários produtos. Pode substituir vários tipos de equipamentos ao mesmo tempo: espremedor de sumos, batedeira, picador de carne, cortador de legumes e outros. Um dispositivo com alta potência pode interferir na massa espessa. Isso reduz significativamente o tempo de cozimento e torna o processo conveniente.
Vantagens de um processador de alimentos:
- Capaz de moer produtos duros.
- Possui uma ampla gama de funções. Ao adquirir um processador de alimentos, você não precisará adquirir adicionalmente um liquidificador, moedor de carne, espremedor de frutas ou batedeira. Isso economizará espaço na cozinha.
- Alta velocidade no processamento de um grande número de produtos, o que é especialmente importante no preparo dos preparativos para o inverno.
- Não aquece durante o uso prolongado.
Desvantagens da colheitadeira:
- Preço Alto;
- Requer muito espaço para armazenar anexos adicionais.
Para evitar gastos desnecessários, na hora de escolher uma colheitadeira é preciso estar atento aos acessórios e materiais utilizados na fabricação. Se todas as funções do aparelho não forem utilizadas, deve-se dar preferência a um produto pequeno com um mínimo de acessórios. A escolha do modelo também é influenciada pela tigela. Eles vêm em diferentes volumes e são feitos de plástico, aço inoxidável e vidro.
Uma das características importantes que você precisa considerar na hora de comprar é a potência do aparelho. Se você não planeja moer produtos sólidos, um dispositivo com baixa potência e velocidade de operação será suficiente.
Como decidir sobre uma escolha - um liquidificador ou processador de alimentos
Os processadores de alimentos são dispositivos multifuncionais e podem realizar uma ampla gama de tarefas. Apesar de os liquidificadores serem inferiores em termos de características e número de tarefas executadas, eles são populares devido ao seu custo e tamanho compacto.
Fazer uma escolha entre esses ajudantes de cozinha é bastante difícil. Portanto, é importante decidir exatamente para que o dispositivo está sendo adquirido.. A melhor opção seria comprar um bom processador de alimentos com grande número de acessórios e um potente liquidificador de imersão.
Mas se o orçamento familiar for limitado ou não houver espaço de armazenamento? Nesse caso, você precisa definir suas prioridades corretamente. Se a família tem um filho pequeno ou adora coquetéis e smoothies, a melhor opção é um liquidificador potente.Para quem se interessa pelos preparativos de inverno, um processador de alimentos com acessórios é mais indicado.
